logo

Вы можете найти нас также: Facebook
(+371) 20 33 83 87 Резервируйте столик по телефону:
Все самое изысканное и вкусное, что может предложить вам азербайджанская кухня!

Буглама

Ну, а начать, разумеется, хотелось бы с одного из самых любимых посетителями и, несомненно, самых Азербайджанских блюд – бугламы. Буглама - это и первое блюдо, и второе. Нежное и сочное мясо в окружении сочных тушеных овощей, и все это готовится в собственном соку. От одного описания уже текут слюнки. А какой аромат при готовке! "Буглама" переводится с азербайджанского, как " приготовленное на пару". Ведь и вправду это блюдо готовится на пару, без добавления воды. Но как бы оно не называлось, это невероятно вкусное блюдо, особо играющее на фоне наших теплых августовских вечеров.